Neben einer Pizza Margherita, deren Erfindung von Neapel beansprucht wird, sollten Sie dort unbedingt Frittatine essen, wenn Sie in den Gassen der Altstadt unterwegs sind und Appetit auf ein leckeres einheimisches Grundnahrungsmittel haben, das dort an vielen Ecken angeboten wird.
Was Frittatine sind, ist schwer zu beschreiben, vielleicht eine Art frittierte Spaghetti-Burger, was wahrscheinlich eine schlimme Beleidigung für jedes Frittatina ist; deshalb lesen Sie hier selbst oder noch besser, sehen Sie zu, wie man sie macht:
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